广东炖盅食谱?
广东炖盅是一道融合了多种食材的传统中式烹饪 *** ,它以鲜嫩的鸡肉、丰富的汤底和独特的炖煮方式 *** 而成。该菜品口感醇厚,营养丰富,深受人们喜爱。简单易学,是中秋佳节时的一道美味佳肴。
1、洋参雪梨炖瘦肉:将新鲜的西洋参切片,加入炖盅内,放入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,然后放入切成块状的雪梨,继续炖煮15分钟。
2、西洋参百合莲子炖瘦肉:将西洋参、百合和莲子分别洗净,放入炖盅内,加入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,然后放入切成块状的瘦肉,继续炖煮30分钟。
3、海星海底椰炖瘦肉:将各种食材清洗干净,然后放入炖盅内,加入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,然后放入切成块状的海星和海底椰,继续炖煮15分钟。
4、花旗参炖鸡:将花旗参清洗干净,加入炖盅内,加入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,然后放入切块状的鸡肉,继续炖煮30分钟。
5、露西炖瘦肉:将露西清洗干净,加入炖盅内,加入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,然后放入切成块状的肉类,继续炖煮30分钟。
6、扁豆赤小豆茨实炖冬瓜:将扁豆、赤小豆和茨实清洗干净,放入炖盅内,加入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,然后放入切成块状的冬瓜,继续炖煮30分钟。
7、药膳炖盅:将各种食材清洗干净,然后放入炖盅内,加入适量的水,用文火慢慢炖煮2小时,最后加入蜂蜜或者盐调味即可。
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