葱油酱油芋艿的做法？

食材：葱、油、酱油、芋艿。，，做法：，1. 葱切段，芋艿切片。，2. 热锅凉油，放入葱段炒香。，3. 加入切成块状的芋艿翻煎均匀。，4. 倒入适量酱油翻煮均匀，最后出锅即可。

步骤如下：

1、香芋削皮清洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，去掉表皮。

2、剁碎的葱切末，姜切细末备用。

3、炒锅加热，放入适量植物油，烧至五成热时，放入一半的葱末翻炒，散发香味。

4、将切好的香芋倒入锅中，加适量清水，再加入一些精盐，盖上锅盖，中小火慢慢炖煮。

5、期间可以适当翻动食物，让每一部分都充分吸收汤汁。

6、豆腐炖煮至八成熟时，撒入剩下的葱末、白糖、味精和香油，再次搅拌均匀后即可出锅。