芥菜是什么菜有图片没？

芥菜是一种常见的蔬菜，它的根部细长，叶子绿色。它可以用来烹饪各种菜肴，如炒菜、炖菜和汤等。芥菜含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的好处。

芥菜生长的更佳温度是15-22℃，在这样的温度下生长速度最快，同时也能够保持较高的产量，在种植过程中，芥菜对土壤的要求并不严格，一般只要土壤富含有机质、排水良好、保水能力强即可。

对于芥菜的整地、定植和田间管理，都是需要注意的问题，芥菜对土壤的要求不严格，只要有充足的水分和养分就能生长，在整地时，可以使用包坑的 *** 来种植芥菜，株距30-50厘米，间距宽一些，这样可以更好地通风，在生长过程中，要保证定期浇水，并根据天气情况进行适当的灌溉，在收菜前5天停止灌溉，以利于储存和运输。

芥菜是一种生命力旺盛的蔬菜，无论是在口味还是营养价值上都有着很高的评价。