杭州啤酒鸭做法？

杭州啤酒鸭是一道以猪肉为主要食材，加入各种调料腌制后烤制而成的传统美食。 *** 过程包括挑选新鲜猪肉、配料准备、腌制、烤制等步骤。 *** 过程中需要注意火候和时间，以确保肉质鲜嫩、口感丰富。，，这是一道色香味俱全的传统美食，适合家人聚餐或者朋友聚会时享用。

杭州啤酒鸭做法？

用料

1，鸭子

1只

2，啤酒

两听

3，八角

三颗

4，桂皮

两片

5，一品海鲜酱油

四勺

6，老抽

一勺

7，姜

六片

8，蒜苗

一支

9，大蒜子

三颗

10，干辣椒

三个

11，白砂糖

两勺

12，葱

一棵

I3，色拉油

三勺

1.准备好素材，鸭肉切小块

2，鸭肉入装有清水的锅，煮开两分钟，放入两片姜去腥5分钟，之后捞起清水冲洗后备用！

3，热锅加入色拉油，沸滚后将葱白，姜，蒜子，八角，桂皮，干辣椒加入煸炒出香味后，将鸭肉倒入大火煸炒，直至鸭肉变微黄！

4.倒入啤酒，海鲜酱油，老抽，白砂糖，蒜苗等，煮沸后盖上锅盖，调至小火炖半小时即可！

啤酒鸭的做法？

啤酒鸭的做法

1.锅里来两勺食用油,下入姜蒜,爆香.

2.再加入八角、干辣椒.炒香.

3.倒入剁好的鸭块.翻炒片刻.

4.加两勺生抽、老抽一勺、食盐和白糖各一小勺.翻炒均匀.

5.倒上一罐啤酒,中小火炖40分钟.

6.大火收汁即可.