正宗西红柿辣酱做法？

西红柿辣酱是一款美味且营养丰富的菜肴。它是由西红柿、洋葱和大蒜等调料制成，味道酸甜可口。以下是 *** 正宗西红柿辣酱的步骤：，，1. 将西红柿切成小块。，2. 在锅中加热油，加入切好的西红柿块翻炒。，3. 加入洋葱和大蒜翻炒，直至洋葱变软。，4. 加入适量的盐和黑胡椒调味，然后搅拌均匀。，5. 最后将调好的西红柿辣酱装在碗中，即可享用。

西红柿5斤、红尖椒5斤

配料：毛葱1斤、鲜姜2两、大蒜2两、食盐1斤、白糖一斤、味精2两、干酱一斤

具体的步骤如下：

1、将红辣椒清洗干净去掉籽后切碎；

2、西红柿用热水烫过后去皮切碎；

3、大蒜和生姜一起剁碎，与糖、味精、盐、干酱混合搅拌均匀；

4、将处理好的食材放入一个密闭容器中，封口保存，5天后即可食用。

这种 *** *** 出来的辣酱不太辣，口感鲜美，且可以长期保存，营养丰富。