榴莲千层蛋糕怎么做好吃？

榴莲千层蛋糕是一道甜品，做法相对简单。首先准备榴莲肉、鸡蛋和低筋面粉等食材，将榴莲肉压成泥状，然后加入鸡蛋液搅拌均匀。再将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤约25分钟。最后取出脱模冷却后即可食用。，， *** 榴莲千层蛋糕非常简单，只需要准备适量的食材，按照步骤进行操作就可以完成美味的蛋糕。

1、首先将蛋糕粉进行过筛，以便于更好地掌控烘烤过程。

2、把黄油从冰箱中取出，更好将其切成大小均等的小块，然后将其放入陶瓷碗中，使用微波炉进行烘烤，总共需要烘烤40秒至黄油融化成液体。

3、先 *** 榴莲淡奶油馅，将冷冻的榴莲肉解冻，并将其去除核，然后将其放入破壁机的料理杯中，榴莲肉中倒入淡奶油和细砂糖，接着用酱料功能进行搅拌，每次搅拌的时间为40秒至60秒。

4、搅拌好的榴莲淡奶油馅倒入干净无水无油的盆中，并盖好放置冷藏室中进行冷藏。

5、 *** 千层皮面糊，将鸡蛋两个打入碗中，然后加入1小撮食盐，用手持蛋抽进行搅打，直到均匀为止，我们将糕粉按照2:1的比例依次加入蛋液中，搅拌均匀，最后将剩下的糕粉也加入到面糊中，同样用蛋抽进行搅拌，然后再将牛奶分2次加入面糊中，再次进行搅打，这样就完成了千层皮面糊的 *** 。

6、过筛后的面糊需要用非常细密的漏网进行过滤，同时要将面糊倒入融化的黄油中，搅拌均匀，待面糊不再流动的状态，就可以将其盖好，静置一段时间，更好是放在冷藏室中进行静置。

7、然后就是 *** 千层皮的过程了，我们首先打开电陶炉，设置1、2档，用小火慢慢加热，我们将电饭锅的粥勺作为舀取面糊的容器，然后将面糊倒入电饭锅中，搅拌的时候一定要用勺子来搅拌面糊，否则面糊会黏在一起，当面糊开始凝固且稍微鼓起时，就可以将平底锅拿起，来回地晃动，使面糊均匀地分布在平底锅里，将平底锅放到电陶炉上继续加热，当面糊完全凝固并且没有液体流出时，就可以将其捞出，放在硅油纸上，然后再重复煎制，等待千层皮凝固且略有鼓起时，就可以将平底锅拿起来，轻轻揭开面饼的上面，把面饼放回电陶炉上，继续加热。

8、当所有的面糊都煎好之后，我们可以将榴莲淡奶油馅从冷藏室取出，再 *** 一层千层皮，涂抹一层榴莲淡奶油，然后轻轻地覆盖上一层千层皮，直到将整个千层蛋糕模具填充满，然后将模具放入冰箱中进行冷藏至少4小时或者冷冻2小时，当你想要享用这个千层蛋糕的时候，就可以将其从冰箱中取出，切成一块块，就可以享用了。

这就是榴莲千层蛋糕的 *** *** ，希望对你有所帮助。