蜜汁辣鸡翅做法？

蜜汁辣鸡翅是一道美味可口的传统川菜。 *** *** 包括：首先将鸡翅洗净、沥干；然后在锅中加入适量油，放入糖炒至红色且起泡；接着加入鸡翅翻煎均匀；最后加入料酒、生抽、老抽和蜂蜜，小火慢炖约20分钟即可。这道菜口感鲜美，酸甜适口，辣而不燥，十分受欢迎。

鸡翅 8个 、 生抽 2勺 、 姜片 、 蜂蜜 、 老抽 适量 、 料酒 2勺

烹饪步骤：

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鸡翅冲洗干净，用刀划2条，背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味；

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用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果亲们喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去；

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小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄；

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将之前腌制的料倒入，少许老抽，加水没过鸡翅，中小火15分钟，加入少量蜂蜜水；

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收浓汤汁即可。