清蒸大青蟹的做法？

舌尖美味 2分钟前阅读：1 评论：0

使用姜片、葱段和蒜瓣将大青蟹洗净后放入锅中煮熟，然后加入适量料酒、酱油和白胡椒粉调味即可。

"清蒸大青蟹是一款经典海产品的美食，从新鲜的大青蟹身上清洗干净，再用刷子轻轻刷洗蟹壳表面的污垢。"

"我们准备一锅滚水，加入几片姜片和料酒，将清洗干净的蟹放入蒸锅里，用大火蒸约10至15分钟，待蟹壳变为红色时即可食用。"

"我们可以 *** 一份美味的蒸蟹酱汁：将蒜蓉、姜末、葱花、酱油、料酒、白胡椒粉、糖以及少许清淡的蒸汤混匀搅拌成汁。"

"将蒸熟的大青蟹取出来，将蟹黄和蟹肉分别放置在盘子里，并浇上蒸蟹酱汁，撒上切碎的葱花和香菜即可享用，这道菜肴味道鲜美，蟹肉鲜嫩，蟹黄香滑，是夏天的美味佳品。"

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