西葫芦蒸饺怎么做？

西葫芦蒸饺怎么做？

步骤：

1.面粉加入适量水合成面团盖上盖醒面30分钟。

2.西葫芦洗净搽丝。

3.锅中加水烧开，放入西葫芦丝焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤干水分切碎。

4.猪肉馅加入适量水，顺一个方向搅拌，使水充分融入到肉馅中。

5.葱和姜洗净切碎。

6.肉馅中放入料酒，生抽，盐，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，放入切好的西葫芦搅拌均匀。

7.面团揉成长条，揪成剂子，压成圆饼，擀成饺子皮，包成饺子。

8.蒸熟，美味的西葫芦蒸饺做好了。

西葫芦肉馅儿蒸饺的家常做法？

主料 猪肉 300克 西葫芦 900克 面粉 500克 辅料 葱花 适量 姜 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤

1.将西葫芦洗净，用插丝板，插成细丝，撒上适量的盐，把多余的汁水空出来

2.用多余的西葫芦汁和面

3.和面醒40分钟

4.猪肉，葱姜剁碎

5.将西葫芦和肉馅儿，加盐，味精，酱油拌匀

6.擀饺子皮，包饺子

7.将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可 小贴士 蒸饺子的时间15分钟左右即可