青豆玉米炒虾仁的家常做法是什么？

青豆玉米炒虾仁是一道美味家常菜。首先将新鲜的虾仁洗净、切块，再将青豆洗净，切成小粒；然后在锅中加入适量油，放入切好的虾仁翻炒至变色；接着放入青豆粒翻炒均匀，最后调入适量调料即可上桌。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合作为晚餐食用。

1、准备食材：新鲜的虾仁200克，绿玉粒100克，黄豆仁150克，还有胡萝卜1根，还需要蒜4瓣，料酒1勺，海鲜酱油1勺，鸡粉2勺，白胡椒粉1/3匙和盐适量。

2、在锅中加热适量的水，将绿玉粒和黄豆仁放入水中焯熟，捞出待用，将胡萝卜洗净切丁，再将虾仁洗净。

3、锅中加油，放入蒜片进行煸炒，当蒜片变色时，加入胡萝卜和虾仁进行翻炒，使其两面都变得微黄色，将玉米粒和黄豆仁放入锅中翻炒均匀，最后加入煮好的绿玉粒和黄豆仁，继续翻炒均匀，最后撒上调料。

4、根据个人口味加入适量的盐和鸡粉调味，搅拌均匀后就可以出锅享用了。

希望上述介绍能够帮助您 *** 出一道美味的青豆玉米炒虾仁，在 *** 过程中，需要注意火候和调料的使用，才能让菜品达到更佳的口感和风味。