做南瓜饼没有酵母粉怎么办？

如何 *** 无酵母南瓜饼？，，1. 准备食材：去皮南瓜250克、细砂糖40克、低筋面粉60克、鸡蛋3个。，，2. 混合材料：将南瓜洗净切块放入搅拌机中打成泥状。然后加入砂糖，继续搅拌至细腻。，，3. 加入干性原料：接着在南瓜泥中加入低筋面粉和鸡蛋，再慢慢加入水，一边加一边搅拌，直至完全混合。，，4. 倒入烤盘：最后将南瓜糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。，，5. 烤制：预热烤箱到180℃，将南瓜饼放入烤箱中烘烤约20分钟即可。，，以上就是 *** 无酵母南瓜饼的 *** ，希望对你有所帮助！

做南瓜饼没有酵母粉怎么办？

做南瓜饼如果用普通面粉还是发面好，如果用糯米粉还是不用发面好。如果没有酵母粉就用糯米粉和面。

这里介绍两种南瓜饼的做法：南瓜糯米饼。先把南瓜切片，上锅蒸熟，放入盆里，压成泥，趁热加入白糖（多少可根据自己的口味），倒入糯米粉（依据南瓜泥的多少倒入糯米粉，不要一次性加得多了），和成面团。

铁锅里倒入半锅油，点火烧热。

准备点面包糠，揪一小块面团揉匀拍成薄饼，裹上面包糠，等油温三成热时下入。小火慢炸，油温不能高了，如果油温高，南瓜饼容易糊。用筷子勤翻动，等到南瓜饼都飘起来了。如果颜色不深，油温再高点。炸到南瓜饼稍微鼓起来就好了。酥软甜糯，香味醇厚。

还有一种是包入红豆泥的

准备一斤红豆，洗净，泡上一夜，倒入高压锅里。水要淹过红豆一寸。盖上高压锅，压15分钟。红豆就煮烂了，加入红糖（根据自己的口味放入多少），压成豆泥。

把和好的南瓜糯米面团揪一小块，拍成饼，包入豆泥，收好口，拍成薄饼。火上放入鏊子，抹上油，油热放入，小火煎。等一面变成黄色再翻过来，煎另一面，两面都变成金黄色就好了。

如果喜欢吃油炸的，包入豆泥的南瓜饼，放入油锅里炸也非常好吃。

多吃南瓜有降低血糖的作用。还能延缓皮肤衰老，有美容的作用。适合女性食用。