九层塔和罗勒怎么区分？

九层塔是一种香草植物，原产于地中海地区，属于伞形科。而罗勒则是一种常见的香草植物，原产于欧洲南部，也被称为"香茅草"或"鼠尾草"。它们的主要区别在于叶型和生长环境。九层塔通常有较厚的叶子，并且生长在高大的树木上；而罗勒通常有较薄的叶子，并且生长在开阔的田野上。九层塔的味道更浓郁，适合烹饪和烘焙用途；而罗勒的味道较为清新，常用于调味和泡澡。

在颜色上来看，九层塔的颜色为绿色，而罗勒则是紫色。

在形状上，九层塔的梗会带有紫色，叶子则呈现出扁平的形状，而罗勒的叶子则较为扁平，且会带有一些锯齿。

在用途上来说，九层塔通常被用于 *** 台湾菜，如著名的“台式三杯鸡”，而罗勒则更多地被用于西餐，特别是在地中海地区，它是烹饪中的常见调料，可以用来做各种菜肴和熬制酱料，还可以用来煮汤。

就是九层塔和罗勒的主要区别，希望对你有所帮助。