雪菜肉丝面的做法，怎么做雪菜肉丝面？

雪菜肉丝面是一道简单易做的汉族传统面食，主要材料有面条、猪肉丝、雪菜和鸡蛋。首先将猪肉丝用料酒、生抽腌制20分钟；然后在锅中烧水，放入面条煮至熟透捞出备用。接着炒香葱姜蒜末，加入肉丝翻炒均匀，最后加入煮好的面条、焯水过的雪菜段、炒匀即可。这道美食口感鲜美，营养丰富，适合作为下午茶或晚餐点心。

猪瘦肉洗净后切成丝，将雪里红和红辣椒清洗干净，然后切成长段，在锅中倒入适量的油，等油烧热之后，再加入猪肉丝，进行翻炒，当肉丝变得颜色发白的时候，就可以把雪里红、红辣椒以及调料一起放入锅中，继续翻炒，直到所有的食材都烹饪均匀，把炒好的猪肉丝放在面条之上，并且加入一些清汤，这样就能够 *** 成一碗美味可口的雪菜肉丝面了。

做法二：我们要准备好所有需要的材料，猪瘦肉切成丝，雪里红和红辣椒清洗干净，姜切片备用，我们在锅中倒入适量的油，等油烧热之后，再加入猪肉丝进行翻炒，当肉丝变得颜色发白的时候，就可以把雪里红、红辣椒以及调料一起放入锅中，继续翻炒，直到所有的食材都烹饪均匀，我们把炒好的猪肉丝放在面条之上，并且加入一些清汤，同时撒上一些葱花，这样一来，一碗美味可口的雪菜肉丝面就完成了。