如何做出简单美味的家常香椿炒菜？香椿的做法大全家常分享

香椿是我国常见的一种野菜，营养丰富，口感清香，常用于做菜烹饪。下面，我们来分享一些简单易做的香椿炒菜做法，让你轻松掌握制作方法，享受美味佳肴。

1. 香椿炒鸡蛋

将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、葱花调味，切好的香椿拌匀，放入锅中煎炒即可。

2. 香椿炒腊肉

将腊肉切丁，香椿洗净切段备用。锅中热油，放入腊肉丁煸炒，加入蒜末姜末、香椿段继续翻炒，最后撒入适量盐、味精即可出锅。

3. 香椿炒豆腐

将豆腐切块，香椿洗净切段备用。锅中热油，放入豆腐块煎至两面金黄，加入蒜末姜末、香椿段继续翻炒，最后撒入少量盐、鸡精即可。

4. 清炒香椿

将香椿洗净切段备用。锅中热油，加入蒜末姜末煸炒，放入香椿段继续翻炒，加入少量盐和味精调味即可。

5. 香椿炒肉片

将肉片切薄，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。香椿洗净切段备用。锅中放入适量油，放入肉片煸炒至七成熟，加入香椿段继续炒，最后加入生抽、鸡精调味即可。

以上就是几种简单易做的香椿炒菜做法，无论你是做饭菜的新手还是老手，相信都能轻松掌握。快来试试吧！