海鲜锅网红做法？

海鲜锅可以采取多种烹饪方式，常见的有蒸、炖、炒等。一般采用热锅冷油，先将蒜末、姜末炒香，然后加入各种海鲜煮熟，最后加入调料调味即可。此 *** 既健康又美味，是很多家庭的选择。

鱼类、豆腐、大葱、生姜、大蒜、香菜和干辣椒段。

下面是一个简单的步骤：

1、准备一条安康鱼、一块豆腐、几根大葱、一些姜片、一些大蒜以及一些香菜和一些干辣椒段。

2、将安康鱼清洗干净，并且放入清水中浸泡一段时间，以便于烹饪时更加入味。

3、切好豆腐，然后将豆腐切成薄片状。

4、把准备好的葱、姜、大蒜和香菜分别切好备用。

5、烧开一壶水，然后将鱼杂和豆腐一起放入沸水中烫一下，这样可以去除鱼杂中的腥味，也可以使豆腐更好地吸收调料的味道。

6、锅中放油，热油后放入切好的葱段、姜片、大蒜和干辣椒段炒香。

7、加入已经烫好的鱼杂和豆腐，继续翻煎均匀。

8、加入适量的料酒、高汤、盐、白糖、胡椒粉和一品鲜酱油，煮沸后转小火慢慢炖煮。

9、当豆腐和鱼杂完全熟透的时候，再加入切好的香菜段，淋上少许的香油，就可以出锅了。

这就是一个基本的海鲜锅的做法，你可以根据自己的口味进行调整，希望你喜欢！