皮蛋豆腐是怎么做的？

皮蛋豆腐是一种非常简单易做、营养丰富的家常菜。首先需要准备一块新鲜的嫩豆腐，切成块状；然后把剥好的皮蛋搅拌均匀备用。热锅凉油，放入切好的豆腐块，煎至两面金黄即可出锅。最后在豆腐上淋上一些酱油和醋，撒上葱花点缀，美味可口的皮蛋豆腐就做好了。

1、配料：首先我们需要准备的材料有：内酯豆腐1盒、松花蛋2个、生抽1勺、蚝油1勺、白醋1勺、盐1克、糖1勺。

2、之一步，将内酯豆腐按照盒子上的说明倒置在盘子里。

3、接着把皮蛋切成小块。

4、然后将所有调料（盐、糖、生抽、蚝油、白醋、香油、青红椒碎）放入一个碗里搅拌均匀。

5、将搅拌好的调料倒入刚刚倒置的豆腐中，然后将豆腐重新摆放在盘子里即可。