煮蛋的技巧与做法
煮蛋似乎是每个人都能轻松做的菜肴，然而实际上只有经过特定的技巧才能做出完美的煮蛋。首先，在锅中加入冷水，放入鸡蛋，大火煮沸后立即转成中火煮9-10分钟，之后立即捞出，放到冰水中浸泡5分钟即可剥皮。如果要做出双色蛋，要先剥皮把蛋黄分开，把蛋黄和蛋白两个部分分别放入不同的小碗里，每个碗加上一小勺酱油，放入锅中中火蒸3分钟，取出后可以做成不同颜色的鸡蛋。
蒜蓉西兰花的简单做法
蒜蓉西兰花是一道常见的家常菜，也是很多人们喜欢的一道菜肴。首先把西兰花摘去茎，剪成小段，放入开水中焯水后捞出，备用。之后取锅放入适量油，加入蒜末爆炒，加少许盐、糖、鸡精调味，之后加入西兰花翻炒均匀即可出锅。
红烧肉的制作方法
红烧肉是一道非常经典的家常菜，味道鲜美，深受人们的喜爱。首先取一块五花肉切成大小适中的块状，加盐、生姜粉腌渍半小时。取锅加适量油，加入葱姜末爆香，加入肉块煸炒至两面金黄，加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、料酒煮开，加入少许清水焖煮，利用小火慢慢炖煮1-2小时即可。
炒鸡蛋菜花的家常做法
炒鸡蛋菜花是一道非常简单易学的家常菜，也是一道非常营养的菜品。首先取菜花去掉叶子，洗净切成小朵备用；将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀；取锅放入适量油，加入菜花煸炒至变色后加入鸡蛋液翻炒，加上少量盐和鸡精，继续翻炒至熟即可出锅。
糖醋排骨的简单制作方法
糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜，以其酥嫩入味，醍醐味道为人们所喜爱。首先将排骨斩成小块，加入盐、姜片、葱段、料酒腌渍半小时后备用；取锅加入适量油，放入排骨煸炒至两面金黄色后加入盐、胡椒粉和醋、糖、生抽、老抽、姜片、葱絲、香菜根等调味料，用小火炖煮15分钟左右即可食用。
简单家常菜做法大全图
在这个快节奏的时代，越来越多人喜欢自己在家中动手做饭。为了方便大家，我们特别准备了简单家常菜做法大全图，让您轻松掌握每道菜品的关键技巧和步骤，做出美味的佳肴。
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