有哪些做法简易又好吃的饼干？

饼干是一种常见的小吃，简单易做又好吃。以下是一些 *** 简单、美味的饼干的 *** ：，，1. 把糖和黄油放入碗中搅拌均匀。，，2. 加入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。，，3. 将面团放在烤盘上，用手掌将面团拍扁。，，4. 放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟即可。，，5. 在烤好的饼干上撒上巧克力粉或果仁碎，再撒上一些糖粉就完成了。，，以上就是 *** 简单美味饼干的一些 *** ，希望大家喜欢。

有哪些做法简易又好吃的饼干？

有哪些做法简易又好吃的饼干？

感谢提问，饼干在家做还是非常简单的，按照配方做即可。下面分享几种做法简单，口味超赞的饼干教程：

酥脆小饼干

酥脆的无黄油小饼干，口感又酥有软，入口既化，配方不添加黄油。 *** 简单。

【食材】蛋黄1枚，白糖80g,玉米油100g，低筋面粉280g。

【温度】上下火170度，烤制12分钟。

【做法】1.先把玉米油，蛋黄，白糖放入盆中，搅拌均匀没有硬块即可。2.过筛加入低筋面粉，翻拌均匀。用保鲜袋装入面团，食用擀面杖压实，压扁。再用饼干模扣出饼干形即可上烤箱烘焙，上下火170度，烤12分钟即可。

这个配方不需要放黄油，食材简单。烤出的饼干酥脆松软，非常适合孩子吃。捏碎加热水搅拌可以做米糊给孩子吃。特别方便。

花生薄脆/芝麻薄脆/南瓜仁薄脆

饼干酥脆浓香，搭配各式干果仁。入口香脆。

【食材】蛋白1枚，白糖20g,低筋面粉100g。花生碎50g

【温度】上下火170度，烤制12分钟。

【做法】1.花生米放烤箱150度烤出香味，皮裂即可，冷却后去除红衣，切成颗粒状。2.蛋白在盆中打散，加入糖搅打均匀。3筛入低筋面粉，翻拌均匀。3。加入花生碎继续搅拌。4.用勺子舀一些面糊放锡纸烤盘上，大小一致，用勺背推平。5.烤箱150度，开热风烤15分钟即可。

用芝麻，瓜子仁，南瓜子替换花生既是芝麻薄脆、瓜子薄脆，可以随心烤。

蛋黄溶豆

推荐一款适合宝宝吃的健康小饼干，奶香蛋香浓郁，宝宝们非常喜欢的。

【食材】白糖5g,蛋黄35g，柠檬汁3滴，奶粉15g

【温度】上下火170度，烤制12分钟。

【做法】1.蛋黄加柠檬汁细砂糖用打蛋器搅打至颜色变浅，体积变大。2.加入奶粉，搅拌均匀。

3.用裱花袋装好蛋液，均匀挤入铺油纸的烤盘内即可。4.烤箱预热，上下火100度，烤25分钟左右。应为饼干很小，期间要观察下温度，如果上色太快要降低温度。

篇幅有限就不多回答了，我是婆媳美食，一个东北80后孩妈，以上是我的回答，希望能帮助你。网友们有不一样的见解一定要评论指点，喜欢美食的话也欢迎订阅我，我会经常分享一些家常美食做法给朋友们。再会啦！

9款简单自制小饼干的做法？

主料：

低筋粉180g

鸡蛋1个

黄油80g

白糖60g

辅料：

盐2g

泡打粉2g

做法：

1. 黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。（更好用糖粉，砂糖好难化）

2. 加入鸡蛋充分打融合。

3. 分次筛入低粉和泡打粉的混合物。

4. 充分翻拌均匀。

5. 用手揉成光滑的面团，放置几分钟。

6. 将面团擀成薄饼。

7. 用模具刻出花型。

8. 将饼干坯摆在烤盘上。

9. 烤盘小，分了好几次烤。

10. 烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。

11. 时间到，拿出来放凉