陕北霞姐的腌萝卜条？

陕北风味小吃，采用当地特色的白萝卜、大葱、生姜、蒜瓣等为原料，腌制出口感脆嫩、味道鲜美的萝卜条。这道菜不仅色香味俱佳，更是陕西人餐桌上不可或缺的一部分。

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1. 先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片。

2. 将切好的萝卜放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌均匀腌制两个小时。

3. 控出萝卜里面的水分，在里面加入切好的配料，红椒圈、姜片、蒜片。

4. 倒入适量的生抽，米醋，香醋，少许的白酒增香，用手抓拌均匀腌制两个小时就可以开吃啦。

5. 如果做得多，可以放在无水无油密封罐子中保存，料汁的量要没过萝卜，这样腌好的萝卜，放半年也不坏。