鸡翅做法家常简单？

鸡翅是一道非常受欢迎的小吃， *** *** 简单易学。首先将鸡翅清洗干净，然后用刀在两面划几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。接着加入葱、姜、蒜等调料翻煎至微黄，再放入生抽、老抽、糖、料酒、盐、八角、香叶等腌制一会儿。最后将锅烧热后放入适量油，将鸡翅煎至两面金黄色即可。这样做出来的鸡翅色泽鲜亮，口感嫩滑，非常适合家庭聚餐。

鸡翅9只，姜蒜适量，1勺料酒、2两勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、少许盐、1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺葱花、1勺芝麻。

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1、鸡翅洗净对半切开，用厨房纸吸掉水分。

2、鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+1小勺孜然粉+少许盐，抓匀腌制30分钟以上。

3、热锅入油，油温六成热，放入鸡翅，炸至两面金黄熟透即可（大概炸7分钟左右）。

4、脱壳鸡翅后控油，再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀即可。