干煸土豆片做法？

干煸土豆片是一道美味可口的传统川菜， *** 简单快捷。将土豆切片后用油炸至金黄色，再加入豆瓣酱、葱姜蒜炒香，最后淋上热油，翻炒均匀即可出锅。这道菜口感酥脆，味道鲜美，深受大众喜爱。

1、把土豆去皮后切成薄片；

2、葱洗净后切段，切成寸断的条形；

3、烧一锅开水，将切好的土豆片焯水，捞出沥干；

4、锅里加油后，放入红辣椒先炸一下；

5、接着放入切好的土豆片，稍炒后倒入酱油；

6、加入煮过的土豆片，继续翻炒；

7、当土豆变得微黄时，加入焯过水的葱段；

8、放入生抽、食盐、白糖、料酒、水淀粉、鸡精等调料，翻炒均匀后即可出锅。

如何做出两面金黄的土豆饼？

做出两面金黄的土豆饼并不难，但要把土豆饼做的美味可口，就需要花费些心思了。

在我们这里，土豆是平时的主要食材之一，所以土豆饼，土豆丸子也是我们平时经常做的几道土豆菜品， *** 土豆饼时，可以把土豆擦成丝或者是擦成沫，但我个人觉得，还是擦成沫的土豆饼比较好吃一些吧。

如果用土豆丝 *** 土豆饼，所用的时间还是比较少一些，把土豆擦成沫状，耗费时间相对要多一些，但是烙出来的土豆饼，非常的软糯可口，就是需要的土豆儿要多一些，因为把土豆打成沫，土豆就会消耗很多，但考虑到这样做出来的土豆饼比较好吃，所以就不要担心浪费土豆的事了。

下面我就为大家分享一下土豆饼的 *** *** 吧。