煮生姜水的正确做法？

生姜是一种常见的调味品和药物，有助于驱寒暖胃、解表止咳。煮生姜水的 *** 如下：，，将生姜切片或切块，放入锅中加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮约15-30分钟，待生姜软烂即可关火。，，注意事项：不要长时间熬煮，以免生姜变苦；如果有过敏反应，应停止使用。

材料准备：生姜（20克），葱一小段，带有毛根的部分。

步骤二：

在锅里加入足够的水，放入姜片。

步骤三：

再将葱头洗净切成段，放入锅内。

步骤四：

然后倒入适量的红糖，火力以中小火熬煮。

步骤五：

等红糖完全溶化后，关掉火源，继续小火熬煮5分钟。

步骤六：

等到葱头变得颜色变深，就可以取出食用了。

注意事项：

1、姜片一定要切薄一些，这样可以让姜的味道更好的渗入水中。

2、红糖不要加得过多，否则会喧宾夺主。

3、葱头不宜加得过久，否则会影响味道。

4、煮的时间需要适中，不能煮得太烂或太硬，否则口感不佳。