茄子怎么烧好吃声音2021？

茄子炖牛肉是一道家常菜，通过大火快炒，将茄子和牛肉充分混合，口感软糯。做法简单，营养丰富，是餐桌上的常见佳肴。

1、配料: 植物油130克, 酱油30克, 精盐20克, 味精5克, 葱、姜末各10克, 水淀粉75克。

2、将猪肉切成小薄片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克，拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；西红柿洗净切成小块；茄子去皮用刀片成小块，用热油炸成金黄色，捞出沥油。

"茄子怎么烧好吃？"

1、配料: 植物油130克, 酱油30克, 精盐20克, 味精5克, 葱、姜末各10克, 水淀粉75克。

2、将猪肉切成小薄片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克，拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；西红柿洗净切成小块；茄子去皮用刀片成小块，用热油炸成金黄色，捞出沥油。