做南瓜饼需要哪些材料？

*** 南瓜饼时，您需要准备面粉、糖、牛奶、鸡蛋和南瓜。首先将南瓜去皮切块，然后用搅拌机搅拌成泥状；接着加入白糖和牛奶，继续搅拌均匀；最后再打入鸡蛋，倒入南瓜泥中，轻轻搅拌至面糊光滑即可。

南瓜 250 克，糯米粉 250 克，奶粉 25 克，白砂糖 40 克，豆沙馅 50 克。

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① 将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

② 豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

③ 锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

做南瓜饼需要准备什么材料？

用料

南瓜 200 克；

糯米粉 300 克；

糖 50 克；

豆沙 150 克；

白芝麻 50 克。

做法

准备好材料

南瓜 切片 上锅蒸熟，加糖

搅拌均匀，放凉备用

加入糯米粉

搅拌均匀

保鲜膜封好 静置10分钟

分成小份

包入豆沙馅

裹上白芝麻

用手压成饼状

锅底刷油，放入锅中

小火慢慢烙 至两面金黄

出锅装盘即可。