干山楂片自制山楂糕？

*** 简单，口感酸甜可口，是健康零食的好选择。你可以自己动手 *** 山楂糕，将新鲜山楂去核切片，与砂糖、柠檬汁、水一同搅拌均匀，倒入模具中压制成糕状即可。你也可以加入一些坚果或者红枣等食材增加口感和营养价值。做好的山楂糕保存时间较长，适合随时食用。

1、准备适量的干山楂片，将它们浸泡12小时左右，这一步骤对于保持山楂的口感和风味非常重要。

2、将浸泡后的干山楂片放入搅拌机中，与适量的清水混合成山楂泥，这个过程可以确保每一颗山楂都得到充分的搅拌，以便后续烹饪时能够更好的释放出其香味和营养成分。

3、将山楂泥倒入干净无水的锅中，这一步骤也是至关重要的，因为没有水的烹饪会导致山楂泥的味道受到严重的影响。

4、加入少许清水和适量的冰糖，冰糖可以为山楂增加甜度和口感，让山楂糕更具吸引力。

5、开小火慢慢熬煮山楂泥，并在不断搅拌中进行，以确保山楂泥煮至浓稠，熬煮时间约为20分钟。

6、最后将熬煮好的山楂泥倒入密封容器中，储存于冰箱中，这样可以让山楂糕充分冷却，延长保存时间。

7、取出后，你可以用刀沿着山楂糕的一端切开，即可获得完整的山楂糕。

8、自制山楂糕既美味又营养，值得尝试，祝你好运！