奶茶店柠檬水做法?
将新鲜柠檬切片后加入纯净水中,搅拌均匀即可。此款饮品酸甜适中,口感清新,可作为日常小吃或下午茶选择。可以根据个人口味添加蜂蜜或其他糖浆进行调味。注意柠檬切片不宜太薄,以免影响口感和营养成分。
1、准备材料:
- 柠檬:作为柠檬水的灵魂原料,新鲜的柠檬能保证柠檬水的口感。
- 白开水: *** 柠檬水的基础材料,白开水能有效稀释柠檬中的酸味。
- 蜂蜜或糖浆:能够提升柠檬水的口感,使柠檬水更加美味。
- 密封性良好的杯子:存放柠檬水的容器,应选择透气性好,不易滋生细菌的材质。
2、切片装杯:
- 将切好的柠檬用流水冲洗干净后,使用刀将其切成厚度一致的薄片,切忌过厚或过薄,这样会影响到柠檬水的口感,建议选择薄厚适中的柠檬片。
3、添加辅料:
- 柠檬水的温度不宜过高,一般控制在40摄氏度左右就足够了,过高的温度可能会导致柠檬中的维生素C流失。
4、摇晃杯子:
- 将所有材料放入密封性好的杯子中后,可以将其盖上盖子,然后上下摇晃,以确保柠檬片与水充分混合。
5、注意事项:
- 在 *** 柠檬水的过程中,需要保证柠檬表面的清洁,颜色为自然的黄色,柠檬味清新。
- 在柠檬汁流出后,可以进行滤除柠檬渣的操作,然后将新鲜的柠檬片和薄荷加入柠檬水中。
- 清洗柠檬时,可以用食盐来帮助去掉柠檬表皮的污垢。
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