酥饼的油酥家庭做法？

酥饼是一款具有悠久历史的传统食品。它通常是用面粉、油和水混合而成的面团。酥饼的 *** 过程可以分为三个主要步骤：将面粉、油和水混合成面团；把面团揉成光滑的球状；将面团放入烤箱中烤制即可。酥饼的味道醇厚，口感酥脆，是人们常在聚会时享用的小吃。

中筋面粉500克、猪油165克、配料白糖20克、开水120克。

做法步骤：

1、中筋面粉200克与猪油100克混合，揉成油面团；

2、将揉好的油面团分为14克的小剂子，揉圆；

3、面粉300克与白糖20克，猪油65克，盐少许混合，加开水调成水面团；

4、水面团分为20克的小剂子；

5、擀成饼状，将油面团放在中心，包起来；

6、收口朝下放置15分钟后取出，将面团擀成长条形；

7、依次完成各个步骤；

8、收口朝上放置成长条形；

9、向中间折成三层，放置在密闭的容器内，静置15分钟；

10、使用烤箱进行烘焙，预热至200度，中层，上下火，烤10分钟，翻面后再烤15分钟。