自制年糕的家常做法？

*** 年糕是一种常见的过年美食，简单易学。首先准备好糯米粉和水，然后将糯米粉倒入水中搅拌均匀成糊状。接着把糊状物放在蒸锅中，加入适量油，蒸熟后取出即可。这是一种健康美味的选择，既营养又容易上手。

步骤/方式1：准备材料，选择280g糯米和适量水。

步骤/方式2：将糯米和水放入面包机中，设置年糕模式，浸泡30分钟后，启动面包机开始烹饪。

步骤/方式3：在烹饪过程中，每20分钟取一小部分糯米进行搅拌，确保两者完全混合。

步骤/方式4：烹饪完成后，等待糯米团冷却到可以用手触摸的程度。

步骤/方式5：将糯米团分成所需数量的块状，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏两日。

步骤/方式6：冷藏后的糯米团需要再次取出，揉成所需形状，然后切割成薄片即可完成 *** 。