自己手工制作巧克力的流程及注意事项？

*** 手工巧克力需要准备原料、搅拌和成型工具，并注意火候和时间控制。还需要掌握巧克力的品质选择、储存方式以及食用时的口感等要点。

"购买所需的材料，包括可可粉和牛奶，需要您根据自己的需求，决定购买多少可可粉和牛奶，一袋牛奶大小约为一大勺可可粉的两倍，两小盒奶油也是这样的量，将牛奶加热至沸腾状态，同时按照个人口味加入糖，并不断搅拌，当液体变得粘稠时，就可以将其倒入模具中了，在放入模具之前，请注意避免毛边的存在，您还可以添加一些桂花或杏仁作为装饰，将凝固后的巧克力放入冰箱中冷却约6小时，如果您愿意，冷藏时间稍微长一些也可以，冷却后，您可以轻松地从模具中取出，但请确保没有破损。”