请问绿豆饼怎么做？

绿豆粉是常见的夏季消暑佳品，一款口感独特、营养丰富的美食，绿豆饼的做法十分简单。将新鲜绿豆洗净后浸泡半小时，然后用细砂锅煮熟，捣成细腻的绿豆泥；将白糖和泡好的绿豆泥混合搅拌均匀，再加入适量的油炒至半熟状态，加入少许水和盐调味即可。冷却后放入模具中，烤箱180度烘烤20分钟即可。绿豆饼既健康又美味，非常适合夏天食用。

【食材】

- 主料：绿豆饼

- 辅料：油、盐、青椒、香醋

【步骤】

1、先将绿豆饼洗净，无需浸泡也不需烹饪，绿豆本身就已熟透。

2、在锅中倒入适量油，再放入绿豆饼慢慢煎至两面微黄。

3、这时的绿豆饼口感脆脆的，接着加入切好的青椒一起翻炒。

4、加入适量的香醋来提味。

5、再加入适量的盐进行调味，翻炒均匀即可。

6、最后可以趁热食用，味道更加美味。