韩国土豆丝饼正宗做法？

韩国土豆丝饼是一种具有丰富口感和营养的美食。其 *** *** 主要包括将新鲜土豆切丝，加入适量油和调料（如蒜蓉、盐等），煎至两面金黄即可。这道菜品不仅味道鲜美，而且热量适中，十分健康。

- 土豆：2个

- 鸡蛋：1个

- 胡萝卜丁：适量

- 玉米粒：适量

- 青豆：适量

- 火腿粒：适量

- 辅料：

- 盐：1匙

- 鸡精：半匙

烹饪步骤：

1、土豆去皮切片蒸熟。

2、剥掉土豆皮，捣碎成土豆泥。

3、加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁、玉米粒、火腿粒和青豆。

4、加入盐和鸡精搅拌均匀。

5、在锅中刷一层油，放入心形的慕斯圈内，内壁涂上一层油。

6、准备一份土豆泥，将其填充到慕斯圈中。

7、夹起一个土豆泥份，对折形成月饼形状。

8、模具底部抹上薄薄的一层油，然后将土豆泥馅放入模具中，轻轻按压使其平整。

9、再次涂抹一层薄薄的油，重复以上步骤， *** 另一个土豆泥月饼。

10、当所有的月饼都成型后，取出，表面均匀地刷上一层奶酪，再烤箱中180度烘烤15分钟即可。

注意事项：

1、土豆泥要细腻，不能过于干燥或油腻。

2、烤制时间需注意，以防止过焦或未熟。

3、 *** 过程中可以根据自己的口味调整盐和鸡精的量。