苜蓿干怎么吃好吃？

苜蓿干是一种常见的家常食品，其口感鲜美，营养丰富。一般可以将其晒制后食用，也可以炖汤或熬粥时加入，味道鲜美又健康。还可以将煮好的牛奶与它一起搭配食用，口感更佳。

1、拌面粉蒸着吃紫苣菜疙瘩

2、凉拌紫苣

3、烙紫苣菜饼

4、包紫苣肉饺子

5、烙紫苣菜合

6、包粉条紫苣菜包

苜蓿别名紫苜蓿、紫花苜蓿、苜草、牧蓿、木粟、怀风、光风、连枝草、光风草、南苜蓿、金花菜、草头、母齐头、黄花草子、磨盘草子、黄花菜。

的功效作用：清脾胃，利大小肠，下膀胱结石。