油炸豆油皮的做法步骤图，油炸豆油皮怎么做？

首先，将新鲜的黄豆浸泡约4小时。，用手压出多余的水分，留下豆芽。，用热水煮沸黄豆，捞出备用。，再次使用锅加热剩余的水，加入黄豆和小苏打，搅拌均匀，直至豆芽变得浓稠。，将烹饪好的豆芽倒入面团中，揉成球形，放入油锅中炸至金黄色即可。

油炸豆油皮做法步骤1：

锅中倒入适量油，小火加热后加入少量盐，油热后将豆皮切成条，尽量不要切太多的层。

油炸豆油皮做法步骤2：

将豆油皮放入热油中，炸10秒左右翻面，继续炸10秒左右。

油炸豆油皮做法步骤3：

待豆油皮完全炸透且表面呈金黄色时，就可以出锅了。

油炸豆油皮做法步骤4：

可以将油炸好的豆皮放入火锅中食用，也可以用来做成汤菜。

油炸豆油皮的 *** 过程？

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1. 制馅：首先准备好卤猪舌、精猪肉、鲜笋、虾仁、香菇、青豆和豆腐干等材料。

2. 蒸饭：糯米提前浸泡10小时，然后蒸熟备用。

3. 制豆皮：玉米、绿豆（比例为2:1）分别提前浸泡10小时混合在一起，然后搅拌均匀，待用。

4. 做成豆皮：在热锅上抹点素油，倒入豆皮糊料，摊成蛋皮状，看到豆皮呈乳白带黄时，轻轻敲碎一颗豆皮，并将其加入两个鸡蛋中搅拌均匀，接着在豆皮表面涂上适量的盐、酱油和鸡精，然后均匀地铺上肉馅，最后用刀将其切割成10分，逐一翻面并淋上一些熟油，将整张豆皮翻面，再加入一层面包屑，翻拌均匀，让面包屑粘在每一片豆皮上，然后再重复上面的步骤，直到所有馅料都用完，在豆皮外裹上一层糯米饭，撒上适量的盐、味精，再盖上锅盖焖煮一会儿就可以出锅了。