凉拌豆皮怎么做？

本文将向您介绍如何 *** 美味的凉拌豆皮。首先准备所需的材料：新鲜豆皮、醋、酱油、葱花和辣椒油。接着将豆皮切成薄片，用冷水冲洗干净；然后在碗中加入醋、酱油和适量的盐搅拌均匀；最后将葱花和辣椒油放入碗中，并撒上些许即可。简单易做的凉拌豆皮，口感酸辣爽口，让您食欲大增！

1、凉拌豆皮做法步骤：

- 吃完火锅剩下的干豆皮。

- 干豆皮剪成小块，提前用水浸泡。

2、凉拌豆皮食材列表：

- 蒜头切末

- 香菜切小段

- 小米辣切圈

- 葱切碎

3、凉拌豆皮烹饪步骤：

- 锅里加热热水，将豆皮放入煮3分钟，然后捞出控干水分。

- 碗中放入蒜末、葱花、小米辣，加入白芝麻、辣椒面、生抽、糖、醋、香油，搅拌均匀。

- 放入煮好的豆皮，混合均匀即可。

4、凉拌豆皮营养价值：

- 豆皮富含蛋白质和膳食纤维，有助于提高饱腹感。

- 配料中的调料如蒜末、香菜等，具有清热解毒的作用。

- 全麦面粉是凉拌豆皮的重要成分，含有丰富的维生素和矿物质。