开花馒头怎么做才能自然开花？

舌尖美味 8分钟前阅读：2 评论：0

蒸馒头的过程中，可以在面团中加入适量的水，同时也可以在发面的时候加入一些面粉和酵母，让面团发酵得更好。发好的面团要在醒发的同时，将其中的水分排出，以防止发酵过度导致面团表面变干。在蒸熟之前，可以适当撒上一些食盐或者胡椒粉，增加馒头的口感和香味。

"在 *** 过程中，你需要将面团变得既软又薄，这样才能像手工 *** 的面条那样柔软。"

"1. 酵母的用量与平时一样，是一斤五克。"

"2. 为了增加发酵效果，如果你喜欢甜食的话，可以适当添加一些糖，但是要注意面团必须变得非常硬。"

"3. 然后将面团搅拌均匀，放入预热至180℃的烤箱中进行发酵，发酵时间需等待两倍大。"

"4. 发好的面团取出后需要彻底揉捏，确保所有的气泡都被排出。"

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