手工巧克力的配料？

1、巧克力 *** 材料主要包括可可粉适量，牛奶1盒，黄油60克，白糖50克。

2、牛奶在锅中加热至沸腾，将可可粉倒入搅拌均匀，一包牛奶相当于一大勺可可粉，两小盒奶油也是这个比例，具体的添加量需要根据个人口味来调整。

3、在加热过程中，不断搅拌以便能快速溶解可可粉和牛奶，当看到液体呈现出一种深棕色并且粘稠度适中的状态时，就表示 *** 完成，需要提醒的是，在这个阶段不能立刻关火，否则可能会影响巧克力的凝固程度。

4、为了使巧克力味道更好，可以在其中加入一些桂花或杏仁，这是通过预先将这些食材打碎后混合到巧克力糊中的 *** 实现的，从而为巧克力带来更加浓郁的香气。

5、将搅拌好的巧克力糊倒入模具中，然后将其放入冰箱中进行冷冻，由于巧克力中含有大量的水分，因此需要一定的时间让它完全冷却固化，约需6小时左右，如果巧克力的数量较多，可以适当延长冷冻的时间以保证质量。

6、一旦巧克力完全冷却后，就可以从冰箱中取出并敲击下来装盘食用了，这样做的好处是可以形成类似巧克力冰块的效果，但其口感更为醇厚，虽然有时会出现“巧克力冰”的现象，但这并不影响其美味可口。