炸饭团是怎么做的？

1、把米饭放在一个碗中，用筷子把它弄蓬松一点。

2、在300克大米里加入5毫升的寿司醋和一茶匙的盐，搅拌均匀后，就可以了。

3、为了保持卫生，我们可以戴好一次性手套来做这个步骤，我们需要把拌好的米饭揉成饭团，而且饭团需要非常紧实，这样吃起来口感会更好，而且饭团也更耐嚼。

4、把鸡蛋打入一个较大的碗中，这样便于在饭团上涂抹蛋液。

5、把涂好蛋液的饭团放在一张铺有面粉的盘子上，然后让它均匀地粘上一层薄薄的面粉。

6、先在鸡蛋液里裹一下，然后再裹上面粉。

7、把炒锅加热，等油稍微冒烟的时候，就把做好的饭团放进去，我们要记住，不要直接把饭团扔进锅里，这样油就会溅出来，轻轻地转动几次饭团，让每个饭团都能受热均匀。

8、当饭团变成金黄色的时候，就把它捞出来了，要把多余的油吸掉，这样做出来的饭团才会很香。

9、外面应该变得酥脆，里面应该是软糯的，而且每个饭团都要紧紧地贴在一起，这样的炸饭团就完成了。

成品呈现金黄色的炸饭团美味可口！