小米红豆花生山药粥怎么熬？

小米、红豆和花生米，糯米提前用清水浸泡20分钟。

锅中水烧开放入红豆，小米和花生煮上15分钟。

山药去皮切片，花生和红豆已经熟了，再放入山药继续熬制。

煮至粥稠米烂，食材都熟了关火即可。

粥有哪些种类，和它的做法是什么？怎样做才能做出美味？

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中国的美食文化博大精深，如果单是问粥的种类有多少？那真的是数不胜数，每一个地方的饮食习惯和文化不一样，所以就算是一道简单菜式每个地方也会有不一样的做法。

粥简单的做法有地瓜粥、南瓜粥等等，味道好点的有海鲜粥、鸽子粥、黄鳝粥等等，种类很多每一样粥都有它不一样的营养价值。

要想煮好粥都离不开两点那就是选米和熬的时间，米要选用上等的东北珍珠米，粥要不停搅拌熬到起胶营养价值才是更高。

下面我分享一道香菇鸡肉粥的家常做法。

材料：鸡胸肉一块、香菇少许、珍珠米、红萝卜、香葱、盐、花生油、料酒、姜丝少许。

香菇用温水浸泡20分钟备用，鸡胸肉切丝加盐少许料酒和花生油腌制备用。

珍珠米清洗干净加入适量的水大火煮开然后加入姜丝熬约30分钟直到粥起胶，中途要搅拌。

将香菇切片，红萝卜切丝备用。

之后，加入鸡胸肉和香菇萝卜丝再熬10分钟。

放入盐和香葱调味就可以了。

这道香菇鸡肉粥 *** 简单营养美味，很适合家庭做，朋友们赶快做起来吧！

如果对这款粥还有疑问或想了解更多，欢迎在评论区留言。