粉丝蒸小酥肉做法？

1、粉丝提前泡软。

2、将粉丝放入大碗底部，加姜丝、蒸鱼豉油和糖拌匀。

3、翻拌粉丝，让粉丝均匀沾上调味汁，然后将酥肉铺在粉丝上面。

4、大火烧开蒸锅内水后上屉蒸15分钟。

5、蒸好后撒上小米辣和葱花装饰，最后倒上香油。

在蒸的过程中，需确保锅中的水已经烧开，如果想要更入味，可以在蒸之前，将猪肉用清水清洗干净，切块，然后用腌料腌制15-30分钟。