怎样做简单的冰淇淋，在家做的？

- 全脂牛奶 2 杯 (480 毫升)

- 重奶油 2 杯 (480 毫升)

- 糖 1 杯 (200 克)

- 盐 1/4 茶匙 (1.25 毫升)

- 香草精 1 茶匙 (5 毫升)

选择必备工具：

- 冰淇淋机 ( 如果有的话 )

- 大碗

- 混合器 或 手动搅拌器

- 密封容器

- 冷冻容器 ( 如冰箱 的冷冻室 )

具体 *** 步骤如下：

- 在大碗中，将全脂牛奶、重奶油、糖和盐混合在一起。

- 使用搅拌器或手动搅拌器，慢慢搅拌这些液体，直到糖完全溶解，大概需要1-2分钟的时间。

- 倒入香草精，继续搅拌直至所有成分完全融合。

- 如果有冰淇淋机，请按照机器的操作步骤进行冷冻，如果没有冰淇淋机，将混合液倒入一个密封容器中，然后将其放入冷冻室内进行冷冻。

- 冷冻时间取决于冷冻容器的温度和你想要的冰淇淋口感，一般情况下，冷冻至少需要几个小时，每隔一小时左右搅拌一次，以防止冰晶的生成，如果冷冻过夜，第二天取出后，可以在室温下放置几分钟，使其稍作软化，以便更容易挖取。

注意事项：

- 可以尝试添加各种水果、巧克力碎片、坚果等食材来提升冰淇淋的味道。

- 如果冷冻过程中冰淇淋变得过于硬实，可以在室温下放置几分钟，或者用搅拌器搅拌使其软化。

- 现在你可以开始享受自己亲手 *** 的美味冰淇淋了！根据个人口味调整糖和香草精的用量。