大黄花鱼几种做法？

1. 红烧黄鱼：首先在锅里放入15毫升食用油，然后放入姜丝和葱丝各15克，接着放入黄鱼500克，再加入15毫升的红烧汁，15毫升的老抽，15毫升的食用盐，15毫升的生抽，最后加入500毫升的清水，用小火炖煮30分钟即可。

2. 清炖黄鱼：在锅里放入15毫升食用油，接着放入黄鱼500克，煎至两面金黄后，再倒入1000毫升的开水，水温设置为100度，放入15克的食用盐，5克的白胡椒粉，15克的料酒，用小火炖煮30分钟即可。

3. 黄鱼汤：将150克的黄鱼放入砂锅中，加入1000毫升的清水，然后放入15毫升的料酒，15克的白胡椒粉，15克的葱丝，姜丝，15个八角，用小火炖煮20分钟即可。