清炒绿豆芽的做法有哪些？

1、准备食材：将葱、姜、辣椒清洗干净切好。

2、洗净芹菜，将其去根去叶，将芹菜切成长约5厘米的段。

3、绿豆芽洗净后，用清水浸泡一下，以去除可能存在的杂质和农药残留。

4、锅里倒入适量油烧热后，撒上一些花椒进行爆炒。

5、加入切好的葱、姜、辣椒继续爆炒，炒出香味。

6、再加入洗净的芹菜，轻轻翻炒几下。

7、加入适量的醋和食盐调味，翻炒均匀即可出锅。