土豆西红柿烧熟牛肉家常？

牛肉切丁，用热水焯一下捞出备用；番茄切块，洋葱切丝备用。

在锅中加热适量油，放入姜片和花椒，煸炒出香味后，加入牛肉，翻炒至变色。

接着加入西红柿块，加水炖煮一小时，再加入土豆块和洋葱，翻煮几分钟。

最后撒上适量盐，然后加入剩余的调料（如耗油），继续煮煮30分钟即可。

这道菜适合所有年龄段的人食用，无论是老人还是孩子都很爱，特别是对于需要补钙的人来说，富含蛋白质和维生素C的牛肉是不错的选择。