剩米饭的花样做法？

隔夜饭1碗。

虾仁：30克（草虾）。

鸡蛋：1个。

洋葱：25g。

胡萝卜：25g。

香菇：半个。

盐：2g。

辅料：胡椒粉少许。

黄酒：5滴。

香葱：一根。

洋葱虾仁炒饭的做法步骤：

1、准备食材：

2、洋葱切丁；

3、胡萝卜切丁；

4、香菇切丁；

5、草虾虾仁腌制一下。

6、鸡蛋打散。

7、热锅冷油中放入蛋液，大火用筷子快速搅拌。

8、加入洋葱丁翻炒均匀。

9、加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。

10、加入虾仁翻炒均匀。

11、放入饭，加盐翻炒。

12、加葱关火，靠余温翻炒均匀出锅。