请问炖鸡能放香菇和板栗一起炖吗？

答案是肯定的，需要将鸡剁成小块，然后在锅中加入清水进行焯水，将鸡块捞出，用厨房纸巾吸干水分备用。

我们需要准备一些材料，将土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净；将葱姜切末，干香菇泡发后洗净切两半；锅中加油热后，将鸡块煸炒至鸡肉收紧，并加入酱油翻炒至变色。

我们将所有的配料都加入锅中，继续翻炒几分钟，然后加入土豆、栗子、香菇等食材，以及切好的葱姜末和干香菇。

我们将炖煮至汤汁浓稠时加入青椒，然后撒上盐和香菜就可以享用了。