炒田螺做法王刚？

1、所需食材：田螺300克、葱10克、姜1块、花椒10克、干辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙。

2、田螺清洗干净。

3、葱切成段，姜切片。

4、锅里加油烧热，放入葱段、姜片煸出香味。

5、然后倒入田螺翻炒2分钟。

6、再加入花椒、干辣椒、糖、老抽，再加小半碗清水，混合均匀。