炒黄豆芽最好吃的做法?
黄豆芽250克、猪肉100克、食用油2勺。
调料:盐适量、酱油适量、葱15克、姜少许、蒜2瓣、干辣椒1个、十三香少许。
做法:
1、黄豆芽洗净,沥干水分备用。
2、干辣椒切丝,蒜切片,葱切葱花,姜切丝备用。
3、猪肉切丝备用。
4、锅里倒入适量食用油,烧热,放入葱姜蒜,干辣椒丝爆香,放入猪肉丝翻炒均匀。
5、加入少许十三香,生抽提味,倒入黄豆芽继续翻炒,炒至黄豆芽变软,再加入适量的辣椒油继续翻炒几下。
6、炒熟后加盐调味即可。
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