春饼家常菜菜谱？

【材料】：饺子皮250克，黄瓜1条，胡萝卜1个，土豆1个，鸡蛋1个，盐适量，油适量

【做法】：1、准备好材料，分别把黄瓜、胡萝卜、土豆清洗干净，土豆和胡萝卜分别去皮后切成丝，黄瓜也切成丝。

2、1个鸡蛋打散，倒入锅中摊成鸡蛋皮，把煎好的蛋皮切成条状。

3、再把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中煸炒一下，加入适量盐调味后盛出待用。

4、取10张饺子皮，每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油，叠起来。

5、用手压一下后，用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍的圆薄饼。

6、把擀好的饺子皮放在盘子上，放入蒸锅中，隔水蒸8-10分钟左右即可。

7、把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开，然后取一张饺子皮，放上炒好的土豆和萝卜丝，加上黄瓜丝，再放上鸡蛋皮包起来就可以吃了。

立春时必吃的春饼，怎么做好吃？ 春天正是蔬菜丰富的时候，蔬菜中的营养物质对身体非常有益，我要给大家分享一款家常春饼的做法，希望你会喜欢！

我们需要准备食材：

中筋面粉200克，水110克，植物油适量

馅料：韭菜、豆芽、鸡蛋、肉丝、黄瓜、胡萝卜

我们开始 *** 春饼皮：

1、面粉慢慢加水搅拌成棉絮状，合成光滑不粘手的面团。

2、盖上保鲜膜醒半小时。

3、均匀分成大小均匀的剂子，分成17份。

4、擀成薄片，保持大小一致。

5、将所有的薄片叠好，每一片之间均匀刷上油。

6、面皮两边按一下，再用擀面杖从中间向四周擀开，正反面轮流擀面，擀成8寸大小。

7、蒸锅上汽以后，蒸15分钟取出，一张一张揭开，春饼皮就做好了！

我们需要调馅：

1、黄瓜、胡萝卜切成细丝。

2、韭菜、豆芽、肉丝炒熟。

3、鸡蛋摊开成蛋皮，然后切成鸡蛋丝。

我们开始 *** 春饼：

1、取10张饺子皮，每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油，叠起来。

2、用手压一下后，用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍的圆薄饼。

3、把擀好的饺子皮放在盘子上，放入蒸锅中，隔水蒸8-10分钟左右即可。

现在我们可以尝尝我们的春饼了：

把取出来的春饼撕开，放上你喜欢的馅料，再用筷子夹住春饼，卷起来，就可以享用了！这款美味的“家常春饼”就做好了，相信你们一定也会喜欢它的！

明天就是立春，赶紧做起来给家人露一手吧！#你好，立春# 纯手工作答，喜欢我的原创分享，欢迎朋友们点赞、收藏、转发分享哦！期待再次沟通！