七八斤大鳜鱼的最佳做法？

舌尖美味 13分钟前阅读：1 评论：0

"七八斤"应为"七八斤重"，因为"斤"的后面通常跟的是计量单位，正确的说法是"烹调技术"。

修正后的句子：

烹调鳜鱼的更佳 *** 是什么？

鳜鱼越大越美味，建议采用如下烹调技术：

1. 将姜、蒜切成薄片，大葱切成长条，然后在鳜鱼的身上均匀撒上盐和料酒，同时撒上几片姜片进行 *** ；

2. 在热锅中加入一些油，放入鳜鱼，用中小火慢慢煎，等到两面都变微黄色时，翻转过来继续煎，加入切好的姜片、大蒜、生抽和料酒，以及适量的清水，把鳜鱼放入锅内炖煮；

3. 当汤汁沸腾之后，把汤倒在鱼身上，然后再盖上锅盖，稍微焖一会儿后，撒上适量的盐，最后用大火收汁，并且装盘。

这道菜肴就可以享用了！"

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