新疆大饼馕的做法？

1、确保所有原料都准备齐全，包括面粉、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐。

2、将酵母和水混合均匀，放在温暖的地方让其发酵。

3、发酵后的面团分成几份，然后将每一份面团揉成圆形，放入烤箱中烤制，具体时间需要根据面团的厚度和烤箱的温度来决定。

4、当面团烤至金黄色且内部熟透时，取出冷却后即可切片食用。

新疆的奶酪的做法类似上述大饼，主要是把牛奶与黄油混合在一起，涂抹在面团上，然后烘烤至奶酪凝固即可。

需要注意的是，虽然新疆人的饮食习惯以面食为主，但是由于地理环境的影响，也存在着一些其他的特色食品，比如葡萄干、杏干等，新疆地区的风土人情也非常独特，有着丰富的民间文化。